Todos os pratos a la carte dão direito ao buffet que possui grande variedade de verduras, mix de folhas, queijos e frios
Inaugurado recentemente no Pátio Brasil Shopping, o Restaurante Francisco está de portas abertas para oferecer o melhor da gastronomia contemporânea a todos os brasilienses. Com cardápio, carta de vinhos e drinks totalmente reformulados, o estabelecimento que agora passa a funcionar todos os dias da semana teve sua estreia oficial no começo do mês em um evento que reuniu jornalistas, empresários e demais autoridades do DF.
Apostando em diversas novidades para conquistar o estômago dos consumidores, um dos grandes destaques da casa é o buffet que fica disponível no horário do almoço, sempre a partir das 11h. Com mais de 32 opções de folhas, frios, queijos, legumes, verduras, castanhas, pães e chips, os pratos a la carte e a sugestão do chef dão direito ao buffet de entradas à vontade. Alface americana, alface roxa, rúcula, agrião, radicchio, carpaccio, salame, queijo grana padano, gorgonzola, salpicão, maionese e caponata são apenas alguns dos destaques que compõem o menu de acompanhamentos.
“A proposta aqui é oferecer diversas opções de produtos de alta qualidade para que os clientes possam testar novas combinações com os pratos quentes que já são tradicionalmente servidos na casa”, explicam os sócios proprietários do restaurante, Gilberto Lima e Glenisson Rebouças.
Cardápio
Conhecido por sua qualidade e tradição, o novo menu do Francisco traz pratos na brasa, massas, risotos, assados, um menu infantil, além de uma variedade de sobremesas, saladas e acompanhamentos. Entre os destaques estão o Bacalhau à Portuguesa, o Bife Ancho na brasa, o Petit Gateau de Chocolate e a Torta de Castanha do Pará com sorvete de nata.
Uma das grandes novidades desta nova fase é a carta de vinhos e drinks, reformulada sob a curadoria do sommelier Marcos Augusto Rachelle e do campeão de coquetelaria Julio Romário Pascoal. A adega, com capacidade para até 1200 garrafas, oferece rótulos de países como França, Espanha, Argentina, Chile, Portugal, Uruguai, Itália e África do Sul.
Funcionando de segunda a segunda, o restaurante abre sempre a partir das 11h da manhã para o almoço.
Serviço
Restaurante Francisco
Local: Pátio Brasil Shopping, PISO PL – Praça de alimentação, Asa Sul, Brasília (DF)
Instagram: @franciscorestaurantebsb
